Livros & cia - Receita - Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Olá gente! Hoje o post é sobre bolo de cenoura com cobertura de chocolate, fica uma delícia. Vamos lá:

Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 3/4 xícaras de óleo vegetal
(Bater os itens acima no liquidificador)

- 2 xícaras de farinha
- 1/5 xícara de açúcar
- 15 gramas de fermento
(Mexer bem os itens acima)

- Misture tudo e leve ao forno por 45min à 180°c

Cobertura:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate
- 1/4 de leite
- 3 colheres de manteiga
- Leve ao fogo (baixo) e após ver que está fervendo, mexer por mais 1 minuto.

Espero que gostem, até a próxima! :*